竹荪鸽蛋汤
【特点】竹荪鲜脆，命蛋软嫩，汤清淡味美。

竹荪鸽蛋汤
【特点】竹荪鲜脆，命蛋软嫩，汤清淡味美。

蛋松
【特点】营养丰富,适合做儿童食品

薯丁培根蛋
【特点】营养丰富,色泽鲜亮.

琼州椰子盅
【特点】椰盅外表洁白，配龙凤图案，美观典雅。鸽肉鲜嫩，汤液乳白，椰香扑鼻，人口润滑，是海南菜的传统佳肴之一。

五彩鸳鸯蛋
【特点】颜色五彩缤纷，外形很像鸯鸳，食之清淡爽口，宴客别有风味。

溜松花
【特点】颜色金黄油亮。蛋瓣柔软酥香，佐酒食之素雅，深受宾客欢迎。

如意蛋卷
【特点】形似如意，美观大方，清鲜微辣

鱼香荷包蛋
【特点】形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香。

鱼香荷包蛋
【特点】形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香

香葱烘蛋
【特点】香味浓郁，蛋质酥烂，鲜咸浓醇。

炒鸡什件
【特点】味鲜醇香，胗肝脆嫩。

雪里藏珠
【特点】外包“雪衣”，内藏“珍珠”，味美甜酸，蛋质软嫩

菠菜沙拉
【特点】酸香微辣，清鲜利口。

酸辣虾仁烘蛋
【特点】酸甜香口

鸡蛋番茄沙拉
【特点】酸辣利口，鲜香味美。

炒白鸽
【特点】松香、爽脆、味美。

甜辣鸽丝
【特点】双色双味，嫩鲜清香，中韩合壁

参附鸽（鸳鸯戏水）
【特点】双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香

美人肝
【特点】色泽乳白，光润鲜嫩，味美爽口

芙蓉煎滑蛋
【特点】色泽金黄，鲜嫩醇香，美味可口，驰名南北。

香椿烘蛋
【特点】色泽金黄，微咸鲜香，面酥里嫩，别有风味。

三不粘
【特点】色泽金黄，鸡蛋约嫩，鲜美爽口，香甜不腻。

绉纱鸽蛋
【特点】色泽黄绿，绉纱艳丽，清淡可口，别有风味。

火局禾花雀
【特点】色淡红，味甘鲜肥美，滋补，秋季适用。（粤菜）