蟹镶橙
【特点】浙江杭州传统名菜。创于南宋，流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美，橙香

软炸蟹油
【特点】颜色浅黄，软嫩鲜香，味浓醇香

炸海蟹
【特点】蟹肉鲜美，外焦里嫩。

芙蓉全蟹
【特点】蟹肉洁白晶莹，软嫩如脑，富有很高营养成分。

干炸蟹枣
【特点】香爽、酥脆、味美

拌毛蟹肉
【特点】味道酸辣，蟹肉鲜美，佐酒上品

金丝海蟹
【特点】外形美观，色泽金黄，蟹肉酥香。

酿海盖
【特点】外焦里嫩，鲜香味美，蟹香郁浓

三丝清炒蟹
【特点】色泽清新，口感细嫩，咸鲜微辣,醇香味美，为佐酒佳肴。

金丝海蟹
【特点】色泽美观，鲜香适口，风味独特。

盐水毛蟹
【特点】色泽金黄，蟹肉香同嫩，诱人食欲

蟹黄排翅
【特点】色泽金黄，味带甘香，软糯肥鲜

脆炸蟹钳
【特点】色泽金黄，外层栈脆，有密密麻麻的细眼；馅心软嫩，滋味鲜香。

脆皮炸蟹钳
【特点】色泽金黄，外层酥脆，有密密麻麻的细眼，馅心软件嫩而爽；味鲜香。

青蟹烩腐衣
【特点】色泽洁白，鲜香肉嫩。

鸡丝鳘肚汤　　
【特点】色泽洁白，味鲜清淡，小碗盛装，别致素雅。

香辣炒蟹
【特点】色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。

蟹黄鱼翅
【特点】色泽淡红，鱼翅柔嫩软烂，鲜咸浓香

姜醋白切蟹
【特点】色鲜味浓,齿齿留香.

咖喱螃蟹
【特点】麻辣鲜香，开胃爽口。

辣椒蟹
【特点】麻辣鲜香，开胃爽口。

咖喱螃蟹
【特点】麻辣鲜香，开胃爽口。

辣椒蟹
【特点】麻辣鲜香，开胃爽口。

姜葱烧海蟹
【特点】口味咸鲜，突出了海鲜风味。

姜葱烧海蟹　　
【特点】口味咸鲜，突出了海鲜风味。