鲍鱼竹笋汤
【特点】滋阴润燥、平肝滋阳，补气益肾，能减少腹壁脂肪贮积。适合于高血压、高胆固醇患者食用。

大枣鳖甲汤
【特点】滋阴润阳，软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油，绝对禁烟、酒。

蛤蜊鲫鱼
【特点】滋味鲜美,原味醇香

五香花生
【特点】滋味鲜美,原味醇香

百合鲫鱼汤
【特点】滋补清降。适合于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽、吐血以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚、

鳖肉滋阴汤
【特点】滋补强壮。适合于阴虚火旺及肺结核患者食用。

红烧划水
【特点】著名上海风味菜。以青鱼尾巴（即划水）红烧而成。此菜工艺十分讲究，须经儿次颠翻而鱼尾不断，其难度很高。

麒麟鲈鱼
【特点】著名广州菜,此菜装盘十分讲究，几种配料切

福如东海
【特点】祝寿喜庆活动。

什锦丰收鱼　　
【特点】属辽宁风味。

竹荪鱼元汤
【特点】竹称清香，鱼元色白鲜嫩。

冰片炒鱿鱼卷
【特点】止痛、消炎。

三鲜鱼唇
【特点】汁浓味鲜，鱼唇软滑，烂糯可口

辣油鲍鱼
【特点】汁浓醇厚，味鲜软嫩，辣香利口

双花争艳
【特点】造形美观，质地软脆，味感鲜微辣。

拉糟鱼块
【特点】糟香扑鼻，外红里白，肉嫩可口。

双皮刀鱼
【特点】鱼形完整，食之无刺。

糖醋松果鱼
【特点】鱼形大方美观，色金黄，亮油亮汁，有浓烈的糖醋香味。

三油浸鱼
【特点】鱼鲜嫩爽滑美味。

醋椒鱼
【特点】鱼鲜嫩，汤清香，味酸辣，能解腻，适合家庭聚餐作最后一道汤菜用。用草鱼、鳜鱼做原料，味道同样鲜美。

醋椒鱼
【特点】鱼鲜嫩，汤清香，味酸辣，能解腻，适合家庭聚餐作最后一道汤菜用。

红鳟鱼丸
【特点】鱼丸松散，味鲜汤清，清香适口

煲仔鱼丸
【特点】鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制

三色鱼丸汤
【特点】鱼丸绵软、鲜嫩、汤清香、爽口。

油泡鱼青丸
【特点】鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。