北京全聚德烤鸭店
地址：北京市前门西大街14号
电话：63018833
简介：
"是以挂炉烤鸭驰名中外的老字号风味饭店，创建与清同治三年（1864年）。全聚德烤鸭店所用的原料是闻名中外的北京填鸭，肉质细嫩丰腴，其成品色泽枣红，油润光亮，皮脂酥脆，味道醇香，肥而不腻。北京全聚德烤鸭店经营独创的北京挂炉烤鸭及“全鸭席”系列菜品?"
都一处烧麦馆
地址：北京市前门南大街36号
电话：
简介：
"该馆是中国首家以特制烧麦著称的老字号，开业与1738年，距今已有250年的历史。都一处经营的烧麦品种主要有葱花鲜肉烧麦、小龙三鲜烧麦，而三鲜烧麦又分两种不同的馅，一种是海米、海参鸡蛋制成，另一种是由虾仁、海参、玉兰片制成，以后一种味道最为鲜美。都"
仿膳饭庄
地址：北京市西城区北海公园琼岛北侧
电话：64011897
简介：
是中国首家以经营正宗宫廷风味菜肴的著名饭庄，创办于1925年。 仿膳饭庄可烹制800余种宫廷菜肴，其中以凤尾鱼翅、红扒熊掌、金蟾望月、熘鸡脯、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼等24种最具特色、烤腊品种有烧黄羊腿、烤鹿肉、烤熊肉等。冷菜有“颐和艺拼”、“龙凤呈祥”。名点?
丰泽园饭庄
地址：北京市东城区东直门外幸福三村
电话：64217058
简介：
"该饭庄是经营山东风味菜肴的餐馆，开业与 1930年。该饭庄分南、北两店。丰泽园饭庄继承了济南、胶东两地方菜的传统特点，擅长烹制各种海鲜，代表性菜肴有沙锅鱼翅、葱烧海参、通天鱼翅、干烧大鲫鱼、鸡油扒菜心、芙蓉鸡片、沙锅散丹、油爆肚仁、烩乌鱼蛋、糟溜三白、酥"
功德林素菜馆
地址：北京市前门南大街东侧158号
电话：
简介：
"该菜馆是北京唯一的佛教净素菜馆。功德林素菜馆的炒菜以扬州风味为主，同时吸收各地风味精华，擅长素菜素烧，讲究造型美观，如灯笼鸡米、龙眼虾仁、莲蓬豆腐等形态生动，可以假乱真，是工艺菜中的精品。青炒蟹粉、翡翠鸡片、三不粘、两吃笋、贵妃鸡以及象牙笋菜为功德?"
南来顺小吃店
地址：北京市宣武区陶然亭北面黑窑厂小区1号楼
电话：63038041
简介：
该店经营清真风味炒菜和风味小吃，尤其是小吃在北京享有很高的声誉。
天兴居炒肝
地址：北京市前门大街鲜鱼口胡同95号
电话：
简介：
该店是一个百年老店，以北京风味炒肝著称。主要以北京风味炒肝及配套品种包子、烧饼为主。在制作上坚持洗肠、擢油、炒蒜、生蒜、汤配的传统制作方法，保持了独特的醇香风味，在京城享有盛名。
北京全聚德烤鸭店
地址：北京市前门西大街14号
电话：63018833
简介：
"是以挂炉烤鸭驰名中外的老字号风味饭店，创建与清同治三年（1864年）。全聚德烤鸭店所用的原料是闻名中外的北京填鸭，肉质细嫩丰腴，其成品色泽枣红，油润光亮，皮脂酥脆，味道醇香，肥而不腻。北京全聚德烤鸭店经营独创的北京挂炉烤鸭及“全鸭席”系列菜品。
都一处烧麦馆
地址：北京市前门南大街36号
电话：
简介：
"该馆是中国首家以特制烧麦著称的老字号，开业与1738年，距今已有250年的历史。都一处经营的烧麦品种主要有葱花鲜肉烧麦、小龙三鲜烧麦，而三鲜烧麦又分两种不同的馅，一种是海米、海参鸡蛋制成，另一种是由虾仁、海参、玉兰片制成，以后一种味道最为鲜美。都"
仿膳饭庄
地址：北京市西城区北海公园琼岛北侧
电话：64011897
简介：
是中国首家以经营正宗宫廷风味菜肴的著名饭庄，创办于1925年。 仿膳饭庄可烹制800余种宫廷菜肴，其中以凤尾鱼翅、红扒熊掌、金蟾望月、熘鸡脯、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼等24种最具特色、烤腊品种有烧黄羊腿、烤鹿肉、烤熊肉等。冷菜有“颐和艺拼”、“龙凤呈祥”。名点?
丰泽园饭庄
地址：北京市东城区东直门外幸福三村
电话：64217058
简介：
"该饭庄是经营山东风味菜肴的餐馆，开业与 1930年。该饭庄分南、北两店。丰泽园饭庄继承了济南、胶东两地方菜的传统特点，擅长烹制各种海鲜，代表性菜肴有沙锅鱼翅、葱烧海参、通天鱼翅、干烧大鲫鱼、鸡油扒菜心、芙蓉鸡片、沙锅散丹、油爆肚仁、烩乌鱼蛋、糟溜三白、酥"
功德林素菜馆
地址：北京市前门南大街东侧158号
电话：
简介：
"该菜馆是北京唯一的佛教净素菜馆。功德林素菜馆的炒菜以扬州风味为主，同时吸收各地风味精华，擅长素菜素烧，讲究造型美观，如灯笼鸡米、龙眼虾仁、莲蓬豆腐等形态生动，可以假乱真，是工艺菜中的精品。青炒蟹粉、翡翠鸡片、三不粘、两吃笋、贵妃鸡以及象牙笋菜为功德?"
南来顺小吃店
地址：北京市宣武区陶然亭北面黑窑厂小区1号楼
电话：63038041
简介：
该店经营清真风味炒菜和风味小吃，尤其是小吃在北京享有很高的声誉。
天兴居炒肝
地址：北京市前门大街鲜鱼口胡同95号
电话：
简介：
该店是一个百年老店，以北京风味炒肝著称。主要以北京风味炒肝及配套品种包子、烧饼为主。在制作上坚持洗肠、擢油、炒蒜、生蒜、汤配的传统制作方法，保持了独特的醇香风味，在京城享有盛名。
|
