虾酱蒸盘菜
主料：盘菜
辅料：虾酱
调料：白糖、鸡精
做法：
1、 将盘菜去皮切成片，加入白糖上笼蒸7-10分钟；
2、 虾酱加入鸡精上笼蒸2-3分钟；
3、 将蒸好的虾酱浇在盘菜上即可。